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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
山楂果肉饮料加工工艺及配方的研究

山楂果肉饮料加工工艺及配方的研究

山楂为蔷薇科植物山楂属落叶乔木,园艺学上划分为梨果类, 是我国特有的水果品种, 至今已有两千多年栽培历史。 在我国原产果树中, 山楂以果实娇小玲珑, 嫣红悦耳, 风味独特而显著, 故又有“…

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沙棘果粒保健饮料的研制

沙棘果粒保健饮料的研制

沙棘又名醋柳, 主要分布于前苏联、蒙古及我国北方的广大地区。沙棘的重要价值在于其中含有多种生物活性物质, 其中最有价值的部分是果肉和籽制成的沙棘油。它是一种具有极好营养价值和生理活性的物…

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马齿苋、车前草复合保健饮料的研制

马齿苋、车前草复合保健饮料的研制

马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的全草在我国有悠久的食用历史是古往今来最常见的野生蔬菜和中草药。研究发现马齿苋中含有许多活性物质如黄酮类、生物碱类、萜类、酚类、多糖、挥发油、有机酸…

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莲子冬瓜绿豆保健饮料的研制

莲子冬瓜绿豆保健饮料的研制

冬瓜属葫芦科植物、原产于我国,南北方各地均有大量种植,长期以来人们习惯当作蔬菜食用。冬瓜营养价值高,维生索C的含量超过黄豆芽、西红柿,是黄瓜的三倍,含少量的钠,但不含脂肪,所含Ca、…

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