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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
发酵型黑莓醋饮料的研究

发酵型黑莓醋饮料的研究

黑莓是蔷薇科悬钩子属的小果类水果,原产北美洲,有5000年的种植历史。我国在20世纪80年代引人黑莓种植。其果实初结时为绿色,成熟前15-20d变为红色,成熟时由红色变为紫黑色。果实长圆形,极似草…

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紫甘薯乳饮料加工工艺研究

紫甘薯乳饮料加工工艺研究

甘薯除富含淀粉和可溶性糖外, 还含有蛋白质、 脂肪酸、 多种维生素、 氨基酸及钙、 磷、 铁等矿物质, 是一种药食同 源的 天然食物,一些发达国 家已把甘薯视为营养平衡而全面的 保健食品 。紫甘…

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杏沙枣复合果醋饮料的研制

杏沙枣复合果醋饮料的研制

醋酸饮料富含醋酸,乳酸,糖,肽类等多种营养成分,长期饮用能降低血压,防止动脉硬化,消除疲劳,增加食欲,恢复体力,有很好的保健作用,现国内市场上该类产品品种少,产量低,不能满足人民生活…

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山茱萸果醋饮料产品澄清工艺研究

山茱萸果醋饮料产品澄清工艺研究

山茱萸是山茱萸科山茱萸属植物, 主产于我国的陕西、 浙江、河南等省, 四川、 安徽、 山东、 山西亦有栽培。近代药理学研究表明, 山茱萸不仅能抗炎杀菌, 还具有较好的调节免疫系统功能的作用和…

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