百合是多 年生宿根植物， 以鳞茎为 食， 肉 质肥厚、多 片、 色泽洁白 、 味甜、 清香、 略有苦味。 百合营养丰富， 除含有淀粉、 蛋白 质、 脂肪和钙、 磷、 铁以及维生素 B 1 、 B 2 、 C 等营…
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双孢菇属伞菌科蘑菇属， 其含有丰富的多糖等活性成分， 具有抗病毒、 抗肿瘤、 降血脂和增强机体免疫力等保健功能。 菊花是菊科多年生宿生草本植物菊的头状花序， 菊花香气浓郁， 性味甘苦， 其含…
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番茄含有大量的番茄红素， 番茄红素是一种类胡萝卜素， 它具有优越的生理功能。 近年来国内外的研究结果表明， 番茄红素具有高效猝灭单线态氧和清除自由基的作用， 体内番茄红素含量过低易引起多…
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红枣和松仁是我国的两大食品资源。 枣树是原产我国的特色树种， 我国枣树的栽培面积及红枣产量占世界的９５％以上， 红枣独霸国际市场， 无竞争对象。 对红枣这一高营养保健食品的研究开发具有重…
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