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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
银杏保健酸奶饮品配方的研制

银杏保健酸奶饮品配方的研制

在我国,银杏的种植相当广泛.银杏具有较高的营养价值和药用价值,其果仁含有淀粉、蛋白质、脂肪、蔗糖、还原糖、粗纤维、矿物质、氨基酸、维生素等多种营养物质,银杏具有改善脑血管循环、抗菌消…

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沙棘番茄酸奶饮品配方的研制

沙棘番茄酸奶饮品配方的研制

沙棘又名醋柳、墨刺,是胡颓子科沙棘属植物沙棘的成熟果实。它富含有多种维生素、黄酮、幽醇、超氧化物歧化酶(SOD)、类脂、氮基酸和微盘元素等活性成分和营养物质。尤其是vc含量非常丰富,居所有…

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红树莓酸奶饮品配方的开发

红树莓酸奶饮品配方的开发

红树莓又称覆盆子 ,俗名托盘、马林 ,为蔷薇科悬钩子属多年生落叶半灌木 ,分布东北、华北等寒带和温带地区 ,多见于海拔 5 0 0~ 10 0 0m山坡和路旁的草丛中 ,7~ 8月份成熟 ,其果实为近球形的聚合…

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南瓜发酵酸奶饮品配方的工艺研究

南瓜发酵酸奶饮品配方的工艺研究

南瓜是葫芦科南瓜属蔓生草本植物,它适应能力强、耐贫瘠干旱、易栽培、产量高、抗病能力强, 一般不需施用农药, 少有污染, 在全国各地均有栽培。中医认为, 南瓜味甘, 性寒, 具有消炎、镇痛、强肝、…

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