佛手瓜是葫芦科梨瓜鳳的一种珍稀瓜类蔬菜。佛手瓜醋饮料生产配方的工艺技术研究原产于墨西哥及中美洲热带、西印度群岛一带，19世纪初传入我国，以西南、华南地区栽种较为普遍。佛手瓜营养十分丰富…
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随着人们对茶叶健康意识的与日俱增，茶叶做为一种天然健康饮料越来越被人类重视，人们也越来越不满足于茶叶只是“干枯的叶子"，因此只有加强开发丰富多样的茶产品，强化茶叶保健和药理功能，…
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近年来复合果蔬汁饮料的研制越来越多，尤以鲜橙汁为原料开发复合型饮料居多"，如胡萝卜鲜橙汁复合饮料、生姜甜橙复合饮料等。薄荷鲜橙汁饮料配方技术的研发同时，随着人们对薄荷有效成分的深…
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枳棋子为鼠李科植物枳棋的带肉质果柄的果实或种子，是国家卫生部批准的“药食同源”植物之一，枳椇子饮料配方的解酒效果技术研究应用历史悠久，具有止渴除烦、解酒毒、镇惊、利尿之功效，用于醉酒…
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