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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
悬浮粒粒菠萝饮料配方工艺的开发

悬浮粒粒菠萝饮料配方工艺的开发

各种果蔬汁饮料特别是果肉的饮品倍受消费者欢迎、诸如粒粒橙、马蹄爽,苹果爽等饮料。悬浮粒粒菠萝饮料配方工艺的开发但其存在一个共同的不足点——果粒悬浮性差,需饮前摇匀,口感不协调。即使有…

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无糖型大米红枣混合发酵饮料配方技术的开发

无糖型大米红枣混合发酵饮料配方技术的开发

大米红枣混合发酵饮料是一类新型的营养保健饮品,目前国内尚处于探索阶段。其最大程度保留了红枣和大米原有的营养价值和芳香气味,且通过益生菌发酵后更利于消化吸收,并具有独特的发酵风味,因此…

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黑豆固体饮料配方技术的开发

黑豆固体饮料配方技术的开发

黑豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白,低热量的特性。黑豆中蛋白质含最高达36%~40%,黑豆固体饮料配方技术的开发相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛乳的12倍",黑豆富含人体所需的18种氨基酸,维生…

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枸杞核桃乳饮料配方的工艺技术开发

枸杞核桃乳饮料配方的工艺技术开发

构杞味甘、性平,富含枸杞多糖、蛋白质、微量元素、维生素、甜菜碱、矿物质、黄酮类等多种活性成分,枸杞核桃乳饮料配方的工艺技术开发不仅有润肺、清肝、滋肾、益气、补虚、祛风、明目等功能,还…

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