小米是粟脱壳制成的粮食，是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于我国北方黄河流域"。小米作为我国北方的主要小杂粮之一，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素以及钙、磷等人体必需的营养物…
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灵武长枣是在宁夏灵武特定的地理环境及优越的光热水土资源条件下，经长期自然选择和人工筛选培育形成的极具地方特色的优良鲜食品种，品质极佳，鲜艳靓丽，口感酥脆爽口，甜中带酸，营养丰富，vc含…
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枸杞又名枸杞子、红果，为茄科植物，枸杞味甘、性平，富含活性多糖、蛋白质、胡萝卜素、VB，VB及多种氨基酸，中医谓枸杞有润肺、清肝、益气、生精、助阳、补虚劳、强筋骨、祛风、明目之功"。…
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大豆分离蛋白（SPI）生产过程中产生的大豆乳清中含有的低聚糖和乳清蛋白，二者都具有保健和营养价值，目前很多针对这两种物质特别是低聚糖提取的研究非常多，但是成本相对较高，限制了低聚糖的应…
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