蓬藕为多年生大型宿根水生植物属睡莲科，同时兼具蔬菜、水果的特性，种植区域主要集中在我国湖北、江苏等中南部地区。莲藕作为药食同源食品，营养和风味俱佳，富含蛋白质、维生素、碳化合物、矿物…
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牛乳营养丰富、容易消化吸收、物关价廉、食用方便，是最接近完美的食品，被称为“白色血液”，是最理想的天然食品之一。牛乳中包含大量的蛋白质，主要为酪蛋白、蛋白、球蛋白、乳清蛋白等，所含的…
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人参花蕾为人参含苞未放的花序，富含人參皂苷。人参花蕾的总皂苷含量超过人参根5倍以上且不含易使人上火的人参皂苷R。此外，人参花蕾含有人参根所没有的几种独特成分，其中人参花蕾9肽和人参花蕾…
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糯玉米是由普通玉米发生基因突变再经人工选育而成的新类型，又被称为蜡质玉米"。其籽粒中含有丰富的营养成分，鲜糯玉米中淀粉含量为22%-25%，均为支链淀粉，蛋白质含量3%以上，脂肪含量1%2%…
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