草莓属蓄薇科草莓属，莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用，草莓除是多年生常绿草本植物，又称洋莓、地果、地莓等，了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有具有较高的营养价值和医疗…
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大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨…
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蓝莓，又叫越枯，广泛分布于美国、日本及一些欧洲国家，在我国主要分布在东北的大、小兴安岭以及海南地区，是一种具有极高经济价值的小浆果果树，被誉为“浆果之王”（3-5，具有增强人体免疫力、…
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当今世界人口呈老龄化的趋势，提高人类的健康水平、增强人体的免疫能力和抗衰老能力是人类关注的课题。同时，心血管等病是威胁人类生命的主要疾病，随着经济水平，的提高，人们对食品的需求已从温…
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