单因素试验发酵温度：柚子前处理打浆后加入5%果葡糖浆，85℃灭菌15min，益生菌接种量0.3%，分别置于27℃.32℃、37℃.42℃、47℃五个不同温度下进行发酵，发酵时间为16h，每个做三个平行样，根据益…
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各蔬菜原料→预处理→护色→分别打浆(料水比为1︰1)→过滤→混合→复合蔬菜汁→加入绿茶叶→高温→调味及稳定处理→澄清→均质→灌装→灭菌→冷却→检验→成品 各蔬菜(尤其是白萝卜)中含有生物碱…
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成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案服务平台，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等…
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虫草多糖溶液的制备：称取10.0g北冬虫夏草菌丝体在80℃烘干并粉碎，再加30倍水80℃煎煮2次，每次1.5 h，合并提取液，冷却后加入3倍体积的95%食用酒精，放置过夜，4000 r/min离心，沉淀物再加50 m…
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