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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
苹果、西瓜、胡萝卜复合果蔬汁的研制

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单一的水果或蔬菜汁饮料由于其营养价值单一,很难满足消费者的需求。目前,果蔬饮料的发展方向为澄清果汁饮料向混浊果汁饮料、单一汁饮料向复合型果蔬汁饮料方向发展。根据果蔬间的相容性,本研究…

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山楂何首乌功能性饮料工艺的研究

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随着我国经济的发展、人民生活水平的提高和人口的老龄化,高脂血症已成为我国居民死亡的主要病因之一.目前市场上已有不少药物确有明显的降血脂效果,但副作用相对较大(刺激胃肠道和皮肤;对肝肾有…

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葵花籽酸性植物蛋白饮料的稳定性研究

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葵花籽又称为向日葵籽,是世界产量居第二位的一种油料作物。它含有丰富的蛋自质,含有蛋白质21 %--30%,氨基酸种类繁多,八种必须氨基酸齐全,比例合理,此外它还富含油脂、食用纤维、维生素和微量…

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菊花发酵乳饮料工艺优化

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菊花为菊科多年生草本梢物的头状花序,因产地、花色、加工方法的不同,又分为白菊花、黄菊花、杭菊花和滁菊花等品种III。菊花是常用中草药,具有极高的药用价值,其吞气浓郁,味甘苦,含有挥发性…

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