金樱子刺梨均属蔷薇科蔷薇属，为有极大开发利用价值的第三代野生果树，分布于长江流域及南方各省，储量丰富。成熟的金樱子、刺梨果实香气浓郁，营养丰富，其中金樱子果实可溶性固形物含量达32.6%…
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蜂蜜是一种高浓度的糖液，其中以果糖和葡萄糖为主，能被人体直接吸收与利用，能增强体质，消除疲劳及具有治疗作用，还有防腐，滋润和营养皮肤等功效。胡萝卜营养丰富，据测定，100g约含碳水化合物…
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成都市佳味添成饮料科技研究所作为中国饮料配方研发专业机构，也是中国饮料配方整体方案的创立者，在饮料行业内具有较大的知名度和影响力。几年前，该所经验丰富的饮料配方研发工程师就敏锐的感觉…
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单一的水果或蔬菜汁饮料由于其营养价值单一，很难满足消费者的需求。目前，果蔬饮料的发展方向为澄清果汁饮料向混浊果汁饮料、单一汁饮料向复合型果蔬汁饮料方向发展。根据果蔬间的相容性，本研究…
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