大豆即黄豆，蛋白含量大于 35% ，可与动物蛋白相媲美。小米又称粟，含有人体所需的多种营养成分和微量元素。以大豆和小米为原料制成产品，可相互补充，弥补单一原料的不足，使饮料具有全面的营养…
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银杏是有 １．５ 亿年以上生长历史的古老木本植物 ，邳州 、泰州 、郯城是我国著名的银杏之乡 ，年产银杏约７０００ ｔ ，占全国产量的 ７０％ 左右 ．银杏干燥种仁中各成分质量分数分别为淀粉６…
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杏鲍菇是近年来开发栽培的一种集食药用于一体的真菌。杏鲍菇富含多种氨基酸，多糖、矿物质等营养成分，具有抗氧化、降血脂、抗癌、缓解骨质疏松症等多重功效。苦荞可降血压，血糖， 还对糖尿病，…
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天麻，又名赤箭、独摇芝、离母等，是兰科天麻属多年生草本植物， 其药用价值和食用营养价值都很高，富含多糖、天麻素、蛋白质、香荚兰素等 ，具有补虚、抗癫痫、抗悸厥、镇静、镇痛、抗风湿、平肝…
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