海带是一种营养价值极高的海洋性蔬菜,它含碘高达24m0g/k;g而苹果气味芳馥、营养价值高。对我区(山西省运城地区)缺碘而苹果资源丰富、价格便宜的特点,把海带和苹果有机地结合起来,制成营养丰富的天…
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石榴是我国传统特色果树之一。 石榴果实富含氨基酸、 黄酮、 鞣质、 生物碱、 有机酸、 维生素和人体所必需的微量元素等多种营养物质， 具有延缓衰老、 抑制癌变、 助消化、 抗胃溃疡、 降血脂、…
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铁皮石斛为多年生兰科石斛属草本植物，具有滋阴清热、润肺益肾等药用价值，素有“中华仙草”、 “九大仙草”之首的美誉 。 铁皮石斛的药理功能研究显示其有增强免疫力、抗氧化、抗衰老等作用，对…
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人参果、 南瓜复合饮料综合考虑了两种原料的色、香、 味等特性和营养成份的可互补性。 本试验基于人参果和南瓜汁的多种医疗功效， 对工艺参数进行筛选，最终确定出最佳工艺配方和风味品质。 以开…
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