萝卜在我国民间有“小人参”之美称， 其肉质脆嫩多汁，形美色艳，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素Ｃ、矿物质和少量粗蛋白外， 还含多种氨基酸等营养成分。 据《医疗本草》记载…
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1993 年以来我国花 生总产量就稳居世界花 生生产国之首, 同时我国拥有全世界 95 % 以上的枣树资源和红 枣 产品, 因此充分利用花 生和红 枣 资源进行产品的综合 开发 有着得天独厚的条件。 本试验…
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南瓜是葫芦科南瓜属植物， 又称麦瓜、 番瓜、倭瓜、 金冬瓜， 原产于北美洲。 含有丰富的胡萝卜素和维生素A、 C， 可以健脾， 预防胃炎， 防治夜盲症， 护肝， 使皮肤细嫩， 并中和致癌物质。 红…
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糙米保留了糠层和胚芽，富含营养物质比我们日常食用的主食高２倍～４倍。糙米的营养功能远胜于同品种稻谷加工的大米。但糙米胚的外层组织质地坚韧，用常规方法煮制，籽粒内的淀粉难以糊化，口感差…
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