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头 条阿华田都装进冷柜了:低温乳饮凭什么成了乳企抢着占位的第三条曲线?
10月16日,新希望乳业和阿华田搞了一场主题叫「百年经典,鲜在当下」的新品发布会,双方战略合作后的首支单品正式亮相,名字叫「阿华田来自1904 浓醇麦芽可可风味低温乳饮料」。据界面新闻、每日…...【查看详情】
保健沙棘醋酸饮料配方技术的研发

保健沙棘醋酸饮料配方技术的研发

沙棘是一种多年生的灌木或小乔木.属于胡颓子科,沙棘属.沙棘属植物枝叶茂密、根系发达、有根瘤。生长迅速,抗干旱风沙、耐盐碱瘠薄、御严寒酷署,具有保持水土、防风固沙、改良土壤和适应性强等促…

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黑木耳蓝莓复合果汁饮料配方的工艺技术研究

黑木耳蓝莓复合果汁饮料配方的工艺技术研究

工艺操作要点一、选料1、选将有虫蛀、霉变、腐烂的木耳挑出。2、如袋内有霉味应隔离放置由质检员做好标识,待单独处理3、木耳表面应呈深黑灰色。4、挑选优质、成熟、无腐烂变质的蓝莓果。二、漫泡…

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乳酸菌发酵胡萝卜饮料配方的加工技术研究

乳酸菌发酵胡萝卜饮料配方的加工技术研究

胡萝卜为伞形科胡萝卜属植物",别称土人参、金笋或金参等。研究表明,B-胡萝卜素具有前维生素A活性,被人体摄取后可转化为维生素A,对人体有一定的营养价值和保健功能-,近年来,果蔬饮料发…

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分蘖葱头醋及醋酸饮料配方的生产技术研究

分蘖葱头醋及醋酸饮料配方的生产技术研究

分囊葱头为百合科葱属植物,多年生草本,其鳞茎近似球形,外包赤红色皮膜。分藥葱头(东北圆葱、当地又叫鬼子葱)适宜黑土地生长。属高产作物、盛产于中国东北中北部。现代医学证实分藥葱头具有抑…

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