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头 条阿华田都装进冷柜了:低温乳饮凭什么成了乳企抢着占位的第三条曲线?
10月16日,新希望乳业和阿华田搞了一场主题叫「百年经典,鲜在当下」的新品发布会,双方战略合作后的首支单品正式亮相,名字叫「阿华田来自1904 浓醇麦芽可可风味低温乳饮料」。据界面新闻、每日…...【查看详情】
五味子叶保健饮料配方的工艺技术研究

五味子叶保健饮料配方的工艺技术研究

国内外对五味子的研究十分活跃,对于五味子化学成分的研究一直主要集中在其果实上,积累了较丰富的化学和药理研究资料7,但是近年来,随着研究的不断深化,很多学者开始对藤茎的化学成分进行了研…

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三子降血脂保健饮料配方技术的研发

三子降血脂保健饮料配方技术的研发

积惧子、决明子和余甘子都属于我国卫生部公布的药食同源的中药材。积惧子为鼠李科植物枳根.的种子,我国很多学者研究证实枳惧子具有明显的降血脂功能。决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种…

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乳酸菌发酵山药饮料配方的研究

乳酸菌发酵山药饮料配方的研究

山药又名薯山芋等,为薯科植物的块茎,含有皂、粘液质、胆碱、淀粉、糖蛋白和自由氨基酸等,山药的主要功能有健脾、补肺、固肾、养精,是集营养保健和食疗于一体的天然功能性食品资源。山药一般可…

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黑果腺肋花楸果醋饮料配方的工艺技术研究

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黑果腺肋花橄别名不老莓、野樱莓,是啬薇科腺肋化橄属多年生落叶灌木,耐寒耐早,其果实成熟后为球形紫黑色,原产于北美东部和加拿大,在二十世纪90年代初期,由国外引入我国辽宁省西部半干旱地区…

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