随着人们生活水平的不断提高，消费者对饮料的需求越来越趋向于具有营养和保健作用的天然饮品，胡萝卜红枣双歧杆菌发酵乳饮料配方技术的研发干枣VC含量与鲜枣相比虽低一些，但仍十分丰富，它不仅具…
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枸杞味甘、性平，富含枸杞多糖、蛋白质、微量元素、维生素、甜菜碱、矿物质、黄酮类等多种活性成分，枸杞汁双歧杆菌发酵乳饮料配方技术的研发不仅有“润肺、清肝、滋肾、益气、补虚、祛风、明目”…
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近年来，膳食纤维已作为一种极其重要的功能性食品基料而引起国内外广泛关注，麒麟菜膳食纤维固体饮料配方的工艺技术研究它对人体的生理功能已被国内外大量的研究事实与流行病学调查结果所证实，如…
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灰树花又名栗麟、莲花菌、贝叶多孔菌，灰树花双歧杆菌功能性乳饮料配方生产技术的探讨分类学隶属担子菌亚门、层菌纲、多孔菌科、树花属。日本、俄罗斯、北美、中国的长白山区和四川、云南，浙江及…
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