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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
膨化红高粱速溶饮料配方的工艺研究

膨化红高粱速溶饮料配方的工艺研究

高梁属一年生草本植物,性喜温暖,抗旱、耐涝、产量稳定",是中国北方的主要生产杂粮之一。从世界范围看,它的种植面积和产量仅次于小麦、水稻、玉米和大麦,居第5位2,高梁的果实称为高粱。…

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香菇菌丝体饮料配方的研发

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目前,世界上制或香菇型饮料的主剂原料大致有三类:香菇子实体,固体培养基菌丝体和深层发酵菌丝体,其中成本最低的是固体培养基菌丝体香菇菌丝体与子实体一样,从中提取的核酸能预防流感病毒,抑…

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桂花奶饮料配方的生产工艺技术研究

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桂花,属本犀科,常绿灌木或小乔木。由于长期精心培育,变种很多,常见的有金桂(花橙黄色)、银桂(花黄白色)及丹桂、四季桂等,是我国一种珍贵的观赏芳香植物。花可提出芳香油或用作食品、糖果…

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竹笋固体饮料配方的加工技术研究

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竹笋,即竹子幼嫩的芽,在中国自古就被当作“菜中珍品”为人们所喜食,其多生长于远离污染源的山区,无农药残留,清洁无污染,而且营养丰富,是一种天然健康的食品资源。中国传统医学认为,竹笋性…

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