鸡腿菇因其形如鸡腿、味似鸡丝而得名，是近年来人工开发生产的一种具有商业潜力的珍稀食用菌新品。鸡腿菇肉质细嫩、鲜美可口、营养丰富，并具有多种药用功能，被定为符合联合国粮农组织（FAO）和…
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杨桃又名阳桃、羊桃、三廉、五敛子、三稔、五棱子，醉浆草科属热带常绿乔木，在广东、福建、海南等省资源丰富。杨桃是人们日常生活喜爱的水果之一，风味独特，口感酸甜、多汁，成熟的杨桃果实为青…
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双孢蘑菇是一种十分理想的高蛋白、低脂肪、低热量的“健康食品”。其蛋白质中含有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸齐全，磨菇的蛋白质可消化率达70%-90%。氨基酸中的赖氨酸和亮氨酸含量丰富，可补…
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仙人掌、绿豆都是天然营养佳品，将它们经酶解、浸提，按一定的工艺配方制成的饮料，其口味爽滑清香、酸甜适中，不失为集保健与清热解毒为一体的优良饮品。操作要点仙人掌汁生产要点 将新鲜仙人掌…
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