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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
低糖乳酸菌保键饮料配方的研发

低糖乳酸菌保键饮料配方的研发

以牛奶等为原料的乳酸菌饮品由于其独特的生理保健功能而日益受到人们的欢迎,在乳酸菌饮品的生产及勾兑过程中,往往要添加一些葡萄糖、蔗糖、异构糖等甜味剂,以调节产品的口味,但是近年来低热量…

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人参果低糖饮料配方的研制开发

人参果低糖饮料配方的研制开发

人参果又名香瓜茄、茄瓜、香艳茄,属茄科多年生草本浆果植物,果实形状多似心脏形和椭圆形,为多汁浆果,成熟时果皮呈金黄色,带紫色条纹,果肉清爽多汁,风味独特;它口感较好且具有高蛋白、低糖…

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马齿苋低糖抗氧化饮料配方的研发

马齿苋低糖抗氧化饮料配方的研发

马齿苋.为马齿克科马齿克属草本植物,又名长命菜、五行菜、猪母菜,广泛生长于全世界温带和热带地区,我国南北地区均有分布[1。它既是一味药材,也是一种颇具特色的酸味野菜,列入我国卫生部颁布…

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调酸型低糖乳味饮料配方的开发

调酸型低糖乳味饮料配方的开发

蔗糖一直是人们获取甜味的主要来源之一,但作为一种高热量的食品配料,如果长期食用则会患肥胖症、高血脂、糖尿病和龋齿等疾病。现阶段随着蔗糖价格的上涨和人们营养健康意识的增强,具有营养保健…

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