目前，市售的枸杞果汁饮料普遍具有枸杞特有的青草味，口感酸涩，影响产品品质，大多消费者不喜欢这种口感的饮料。而且在加工过程中，由于枸杞多糖和枸杞蛋白稳定性都较差，容易发生变性，形成絮状…
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香蕉是世界四大名果之一，质地松软，味美可口，柔软腻滑，气味清甜由于香蕉含有丰富的蛋白质、果胶、维生素及微量元素等，被认为对胃、肠溃疡和便秘等有预防作用，因此可以作为一种保健食品"…
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金银花别称忍冬、金银藤、银花等，是我国传统药材之一。金银花性寒、味甘，中医归肺、心、胃经，具有清热、解毒、凉血、通经活络之功效《本草纲目》中记载，金银花具有“久服轻身，延年益寿”的保…
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酸奶不仅营养丰富、风味独特，而且乳酸菌具有抑制肠道腐败细菌生长、促进有益菌的活动、促进胃肠蠕动、降低胆固醇、预防心血管疾病、提高人体免疫力、克服乳糖不耐症、抗癌等多种保健功效1-2，随…
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