黑糖营养价值高，可以益气、温经散寒、缓解疼痛、补充钙质和铁质，尤其是黑糖中含有的多糖具有较强的抗氧化和抗衰老功效。红茶中含有类黄酮、茶多酚和脂多糖等多种活性成分，具有降低血脂、抑制动…
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红枣为鼠李科枣属植物枣树的果实，是我国重要的特产经济果实，主要分布在黄河中游的山东、山西、河北、河南、陕西5省。红枣含有丰富的氨基酸、糖类、脂类、维生素A、B、C和铁、钙、锌、锰、磷等微…
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由于香蕉中含有超过1%的果胶，在加工时渣汁分离困难；局时还含有多粉物质，去皮后迅速褐变，因而影响了香蕉果汁的生产。目前，市场上供应的香蕉果汁大都是通过酶法分解果胶后制取的清汁，未能保持…
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固体饮料是指用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等供冲调冲泡饮用的固态制品，总共可分为8大类。其中植物固体饮料是以植物及其提取物（水果、蔬菜、茶、咖啡除外）为主要…
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