桑叶作为具有丰富来源的营养保健食品资源，随着对桑叶成分的深入研究，已发现桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用，桑叶中含有多种黄酮类成分、大量的氨基酸(包括人体不能合成的必需氨基酸)、多种…
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白萝卜又名菜菔，属植物界、十字花科白萝卜属，我国各地均有栽培，品种极多，为我国主要蔬菜之一。白萝卜含亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸和蛋氨酸、精氨酸、半胱氨酸等多种人体必需氨基酸.鲜白萝…
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红薯在日本、美国等发达国家被视为"健康食品"、"太空食品"。美国科学家发现甘薯中含有一种脱氢表雄酮的化学物质，可防止结肠癌和乳腺癌，并含有一种女性激素，对保护皮肤涎缓…
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果汁不仅含有多种维生素和矿物质，同时也含有糖分和有机酸，是一种良好的天然食品。牛乳含有蛋白质、乳糖、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。乳蛋白质中氨基酸的种类和比例与人体需要较接近，所以…
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