枇杷是我国南方的特产水果。果肉柔软多汁，含有丰富的糖类、蛋白质、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙等矿物质和多种维生素，特别是胡萝卜素含量丰富，在水果中高居第3位，被誉为“果中…
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桃形李成熟期正值盛夏高温季节，采摘后易后熟软化，贮藏不当便很容易腐烂，在常温下贮存期只有10-15d.由于鲜销渠道不通畅，又没有配套的产后加工技术，极大地挫伤了果农的生产积极性因此，我们通…
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南酸枣，椭圆球形或卵球形，长3-4cm，直径1.4-2.5cm，平均单果重为6.9-9.3克，成熟时为淡橙黄色.南酸枣分布于我国浙江、福建、湖北又湖南、广东、广西、贵州、江西等省区，多生长在山间、沟谷、疏…
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甘草的保健功能在几千年前就被我国人民所认识并运用，甘草具强筋骨、长肌肉、保力气和解毒等诸多功效，在食品及饮料方面主要作为防腐剂、甜味剂及功能性添加剂.甘草的主要成分甘草皂式的含量达6%…
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