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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
感官分析技术在食品饮料中的应用

感官分析技术在食品饮料中的应用

新品概念验证:在开发新的食品饮料产品时,企业首先会基于市场调研和消费者需求提出新品概念,同时配合感官分析技术来验证这一概念是否可行。例如,当企业计划推出一款融合多种水果风味的果汁饮料…

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特别的地域特色元素的饮料设计

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香料是一种能够为饮料带来独特香气和风味的地域特色元素,并且不同地域的香料各具特色。例如,香茅是东南亚地区常用的一种香料,具有浓郁的柠檬香气和清新的草本味道,常用于制作东南亚风味的饮料…

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开发蓝莓固体饮料配方的研发周期是多少

开发蓝莓固体饮料配方的研发周期是多少

原料的选择与采购是整个研发过程中的基础环节。高质量的蓝莓原料是保证最终产品质量的关键。研发团队需要对不同产地的蓝莓进行细致的评估和测试,以确保其口感、营养成分和安全性符合要求。这个过…

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中式养生水饮料市场的品牌及产品现状

中式养生水饮料市场的品牌及产品现状

目前,元气自在水与可漾中式养生水共同瓜分了超过 99%的养生水市场份额。可漾作为最早涉足中式养生水品类的品牌,在以红豆薏米水为代表的谷物饮品方面已经形成了完善的研发、生产和销售体系,并申…

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