酸浆为茄科多年生草本植物，又名红菇娘、挂金灯，其野生资源分布广泛。酸浆的成熟果实酸甜清香，富含维生素C、类胡萝卜素、柠檬酸、多种矿物质和人体需要的氛基酸。酸浆还具有清热解毒、利咽、化…
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椰子是棕搁科椰属植物，为常绿乔木，属于典型的热带经济林植物。海南是我国椰子集中分布的地区。椰子可供食用的部分是椰肉和椰子水，可用以加工成各种各样的经济林绿色产品。其中，椰子水(Coconu…
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近年来植物蛋白饮料深受消费者欢迎，但目前品种单一竞争激烈，市场潜藏巨大商机。松仁饮料不仅满足了消费者对“天然、健康”的要求，还赋予了饮料的营养价值，所以开发松仁系列饮料，前景广阔。首…
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黑米是我国的稻米珍品，古为“贡品”，据测定，它富含蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素及锌、铁、钥、硒等人体必需微量元素.是一种理想的营养食品。据报道，黑米具有显著的药用功效，能滋阴益肾，明…
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