大麦是世界上四大粮食作物之一，主要用作饲料和啤酒T-业原料，仅有小部分为人类直接食用，饲用占70%，食用占20%，酿造及其它用途占10%。近年来许多研究表明，大麦中含有多种功能成分，主要是R一葡…
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咸梅是广东潮汕地区的一种传统特色食品，由新鲜青梅经加盐腌制而成。新鲜青梅富含有机酸和多酚类物质，低糖高酸，营养丰富，具有调理肠胃、治疗便秘、保护心血管系统、抗氧化、抗肿瘤等保健功效。…
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荸荠不仅汁多味甜、营养丰富，而且具有多种保健作用及药用价值，自古律地下雪梨，和‘江南人参哟美渊.广西的荸荠种植面积和加工规模较大，在加工和食用荸荠的过程中，产生大量废弃的荸荠皮，没有…
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近日，多家媒体对于康师傅南京水厂在包装饮用水生产中添加氮气的安全性进行了报道。媒体对于康师傅的质疑点主要集中三个问题：其一，为什么康师傅在包装饮用水的生产中添加氮气，这是否合法合规？…
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