天麻性平味甘在《神农本草》中列为上品中药，在《救荒本草》中有作为珍稀果蔬的记载。所含的有效成分一天麻素调节大脑的激素分泌、对大脑神经系统有明显的保护与调节作用和降低血压、改善血液循环…
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近年来，国内外学者对苦瓜药用价值和保健功能的研究取得很大进展。由苦瓜提取的治疗糖尿病的药物己应用于临床:苦瓜中的金鸡纳霜能解热消毒，对治疗疟疾有特效;苦瓜中的苦瓜蛋白具有抑制正常细胞癌…
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黑芝麻具有浓郁的芳香味，历来被称为祛病强身的良药。每100g黑芝麻含蛋白质19g.脂肪46 g,破水化合物24g，钙780mg，钾358mg,镁290mg，铁22.7mg，锌6.13mg;同时，芝麻中还含有芝麻素、花生酸、硬脂…
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核桃，民间又称长寿果。其果肉营养丰畜，有强身补脑，驻颜益寿的功效，为历代延年益寿之佳品。营养学家通过分析认为.核挑仁中含有礴、铁、锰、钙和维生素A,B,C,E及蛋白质、脂肪、裸质.据测定.1kg…
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