甜橙胡萝卜复合饮料的研究张敏，陈晓燕（贵州省农科院中心实验室贵阳市５５００６）摘要：本文研究了甜橙胡萝卜汁复合饮料的主要加工工艺及产品质量指标，选择出最佳配方及加工条件，探讨了类胡萝…
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蒲公英,在我国主要的别名叫蒲公草、黄花地丁、婆婆丁等,既是传统的营养保健野菜,又是常用多效的中药材,其生态适应性很强,我国南北各地多有分布。蒲公英以花和全草入药,现代大量研究表明,蒲公英具…
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复合绿色果蔬汁,集营养、保健于一体,是低热量食物。其所含的单糖、无机盐、维生素及多种微量元素均是人体易于吸收和不可缺少的营养,是老幼皆宜之饮品。虽然果蔬汁饮料在中国的兴起晚于茶饮料,但果…
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芹菜属伞形科植物，又名“香芹”、“药芹”，是一种富含碳水化合物、蛋自质、维生素、钙、铁、磷、粗纤维等营养物质的蔬菜。芹菜含有丰富的黄酮类化合物，具有降压、降血脂、软化血管、增强免疫力…
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