柿果又名朱果、柿子,属柿树柿科。以鲜硬柿果、成 熟软红柿果、柿饼为原料,经脱涩、磨浆、过滤、调配等 工艺制成系列柿果果汁饮料,既便于食用,又保留了柿 果的营养价值和保健作用。笔者对不同成熟…
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小白杏为蔷薇科李亚科杏属植物。其种仁的营养价值极高。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰;并含有丰富的蛋白质等营养物质,有降气祛痰、止咳…
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桑堪，又名桑果、桑枣、桑实、桑子等，为多年生木本植物桑的成熟果穗。桑堪因具生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、利关节、去风湿、解酒等功效，很早就被作为水果和中药材应用，现已被国家…
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甘肃省是我国北方地区优质苹果的主产区。2009年甘肃苹果种植面积为20.74万平方公顷,位居全国第4位,总产量为125.41万吨,居全国第7位。虽然苹果面积、产量、市场逐年增大,但仍有部分鲜果滞销、积压…
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