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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
番石榴汁饮料的研制

番石榴汁饮料的研制

番石榴是桃金娘科番石榴属的热带水果,在我国主要分布于广东等地,适合加工果汁的品种主要有胭脂红、花红、沙红、七月熟和新会晚熟等,其形状从圆形到梨形,色泽为黄色到淡红色,风味独特,且含有…

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白茶梨黄瓜复合饮料的研制

白茶梨黄瓜复合饮料的研制

白茶是我国六大传统茶类之一,是一种轻微发酵茶,主产区位于我国闽东地区,具有很高的食用和药用价值。 白茶茶汤色泽清淡、口味醇香,淡雅清甜,且越陈越好,有“一年茶,三年药,七年宝”的说法…

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山楂果肉饮料加工工艺及配方的研究

山楂果肉饮料加工工艺及配方的研究

山楂为蔷薇科植物山楂属落叶乔木,园艺学上划分为梨果类, 是我国特有的水果品种, 至今已有两千多年栽培历史。 在我国原产果树中, 山楂以果实娇小玲珑, 嫣红悦耳, 风味独特而显著, 故又有“…

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沙棘果粒保健饮料的研制

沙棘果粒保健饮料的研制

沙棘又名醋柳, 主要分布于前苏联、蒙古及我国北方的广大地区。沙棘的重要价值在于其中含有多种生物活性物质, 其中最有价值的部分是果肉和籽制成的沙棘油。它是一种具有极好营养价值和生理活性的物…

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