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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
凝固型香蕉酸奶饮品配方的制备研究

凝固型香蕉酸奶饮品配方的制备研究

香蕉属于芭蕉科芭蕉属,是全球热销的大宗水果。香蕉清甜柔软,口感糯滑,以其独特的风味和营养价值深受全球消费者的喜爱。同时,香蕉味甘,性寒,具有清热解毒、利尿、消肿、通便、降压等功效,适用于治…

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苦丁冰茶、奶茶的配方研制

苦丁冰茶、奶茶的配方研制

苦丁茶来滚于木那科植物日本毛女贞的千澡叶。它是一种t药同裸的野生植物。主要分布于西南地区.当地民间自古以来用作饮品和药昌。据报道,苦丁茶含有茶色萦、茶多呀、咖啡喊、多种氮甚暇、维生欢C…

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葡萄酸奶配方的研制

葡萄酸奶配方的研制

随着生活水平的提高,人们对鲜奶制品的需求量越来越大。市场上花色鲜奶制品品种较少,已远远不能满足消费者的需求,为此,我们以鲜葡萄和鲜牛奶作为主要原料,利用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌作为发酵…

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苹果汁饮品的简易制作方法

苹果汁饮品的简易制作方法

一、原料及器械:软水、成熟无病烂果、盐酸、亚硫酸、高锰酸钾、明胶、单宁、0.3一0.5mm、的孔径的筛网或布袋、法兰绒或棉布.装汁器皿、破碎机、压榨机、热交换机。 二、工艺流程:原料的选择与洗涤…

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