鸡蛋是营养价值很高的食品，它的蛋白质含量尤其丰富，其中含有人体不能合成的8种必需氮基酸，且吸收利用率很高，是已知天然食物中最优良的蛋白质，它的脂肪、矿物质、维生素等也较为丰富。鸡蛋性…
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灵芝具有重要的药用保健价值，被历代医家列为极品、上品，含有多糖、三萜化合物、有机酸、真菌溶菌酶、蛋白酶、可溶性蛋白质、氨基酸、生物碱等化学成分"。灵艺具有抗肿瘤、增强免疫力、调节…
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杨梅果实风味独特，甜酸适口，具有很高的营养、保健价值，一直深受消费者的喜爱。但杨梅上市期短，贮运保鲜与加工技术严重滞后。随着杨梅产量的逐年增加，鲜食过剩的状况会越来越严重，因此对其加…
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黑莓最早起源于欧洲，它作为一种可食用的浆果类水果已经具有几百年的历史，黑莓果柔嫩多汁，风味宜人，富含多酚类物质和花色苷色素，能有效地消除体内自由基，具有很高的抗氧化活性1-21993年被联…
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