大米为我国两大主食原料之一，具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效，被誉为“五谷之首大米加工制品的种类较多，很受广大消费者的喜爱，但是作为饮料产品目前还很少。大米与其他粮食作物相比，…
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花生是豆科落花生属的一年生草本植物，是一种优良的植物蛋白资源.花生营养丰富，含蛋白质26%~35%，其中90%是由人体易于吸收的球蛋白组成，含人体必需的8种氨基酸，含脂肪38%~60%，其中的38%是由人…
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苦荞亦称鞍塑荞麦，主产于我国西南高寒山区，属蓼科，为药食兼用作物"1.苦荞含有丰富的氨基酸、微量元素、维生素、生物类黄酮等功能性成分，其中生物类黄酮具有降血压、降血糖、降血脂、改善…
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可溶性大豆多糖是以大豆或大豆粕为原料经过脱脂、提取、纯化、灭菌、干燥等工艺生产的，由半乳糖、阿拉伯糖、半乳糖酸、鼠李糖、海藻糖、木糖以及葡萄糖等分子通过14-糖苷键、16-糖苷键相连而成的…
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