最近,一个名为初好活酸奶的街头即饮产品一面市,即引起了不少年轻消费者的青睐,大家争先恐后的排队购买饮用,初好活酸奶到底是什么样的饮料,初入市场就征服了挑剔的年轻消费者的心呢?为此,我…
了解详情 +发酵果蔬汁饮料作为果汁饮料中的新宠,稳定性是生产厂家要解决的首要问题,也是困扰饮料生产的技术难点。发酵果蔬汁饮料的易出现的不稳定现象主要包括:分层(creaming),沉淀(sediment)和絮凝(fl…
了解详情 +近年来的研究资料表明,红枣营养丰富,含有多种维生素、有机酸,以及多种氛基酸和钙、铁等多种矿物质,除具有较高的营养价值外,还有一定的医疗功效,有益心润肺、和脾健胃、益气生津、补血养颜之…
了解详情 +红枣属植物,呈椭团形或球形,长2-3.5c+m,表面暗红色,略帝光泽。皮薄肉厚,甘甜适中,营养丰富,含糖、维生素C、生物类黄胡物质、维生素P、蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸等有效成分。民间流传…
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