红枣属于鼠李科枣属，原产于我国，在我国的栽培面积大，品种多，分布广，主要分布在河北、河南、山东、山西、陕西、辽宁等省，年产量达50万吨以上。红枣具有极高的营养价值，富含蛋白质、糖类、多…
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枸杞是茄科植物枸杞的浆果。我国主要分布在宁夏、甘肃、新疆、内蒙、河北等省区，其中以宁夏拘祀质量最优.根据新版药典”规定干燥成熟的果实才是正品枸杞子。枸杞子是我国传统名贵中药材，是我国…
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大豆的主要成分有蛋白质、脂肪、破水化合物、维生素及矿物质，其中蛋白质和脂肪约占，总重量的60%左右，是豆乳的主要成分。大豆蛋白质含量约为36--40%，因其品种不同而含量不等。大豆除含蛋白质外…
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米酒，又称甜酒、水酒或酒酿，是中华民族的传统特产，有悠久的饮用历史。它是以擂米为主要原料.经过蒸煮、糖化和发酵等工艺酿成.成熟的原汁米酒.含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分…
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