米邦塔仙人掌是国家农业部优质农产品中心1998年从墨西哥引进的食用型仙人掌品种，它营养丰富，不仅富含植物多糖、SOD、黄酮类化合物等多种生理活性物质，还含有18种氨基酸、10多种矿物质微量元素…
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目前，国内外抵起了一股功能性食品的研究与生产热潮，不少专家认为21世纪的首推食品将是功能性食品。天然保健饮料，是功能性食品的一种重要表现形式，深受人们的欢迎。其市场檔力很大，发展前景广…
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随着我国经济的发展，人民生活水平的提高。人们饮食越来越丰富，但是由于使用动物性蛋白质过多导致许多健康问题，如肥胖、高血压、高血脂、心血管病、糖尿病等。小麦胚芽蛋白是优质的低脂肪、无胆…
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双歧杆菌是人类肠道正常菌群中一种重要的微生物，它有益于人体健康的原因被逐渐弄清。它以生成醋酸为主，同时生成乳酸和少量的甲酸，在肠道中造成低pH环境，抑制肠道中有害菌和致病菌的生长"…
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