莼菜又名水葵、马蹄草、水菜等，属睡莲科苑属多年生宿根性湖沼植物，世界除欧洲外均有分布，我国主要分布于江苏、浙江、湖南、四川、云南等地。近年来湖北利川富宝山莼菜发展很快。莼菜除作药材、…
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西瓜，古称之为“天然白虎汤”，盛夏食之有止渴、消暑、生津、利尿的功能。营养丰富，除含糖、蛋白质及多种维生素外，还含有胡萝卜素、尼克酸和钙、铁、镁、磷、锌、铜等多种无机盐及微量元素，这…
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树莓又称木莓、托盘、马林、覆盆子等，菩薇科悬钩子属（Rubus）落叶灌木。树毒的主要功能成分有花色苷、树莓酮、，花酸、SOD、黄酮、多酚等，抗氧化活性很强，具有抗衰老、抗炎症、抗肿瘤、抗辐射…
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金银花是半常绿灌木，其茎、叶、藤都有极高的药用价值。据现代药理学分析，金银花的花、茎、叶中所含的主要有用成分为绿原酸。绿原酸是一种重要的生理活性物质，具有抗病毒、保肝利胆、抗肿瘤、降…
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