碰柑又名芦柑、白橘、动版橘、梅柑，在我国中南部尤其是湖南、四川、福建等地有广泛的种植。碰柑果实的营养价值很高，以其为原料的碰柑汁中含有丰富的矿物质和维生素，特别是钟和类胡萝卜素、维生…
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豆沙饮料不同于人们常说的澄沙焰，它是以红（绿）小豆为主要原料、添加糖、蜂蜜、桂花等辅料，经煮豆、配料、均质、灌装、杀菌等工序精制而成。包装可用玻璃瓶装，也可用易拉罐听装。作为一种饮料…
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近年来，浑浊果蔬汁饮料越来越受到消费者的青昧。据分析，浑浊果蔬汁饮料的维生素、矿物质、果胶、鞣质等含量都比澄清果蔬汁饮料高，色素和芳香成分的含量也要高得多。基于此，我着手了粒粒红枣甘…
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无花果过去被称为“阿驿”，是人类历史上种植最久的植物，研究发现其主要生长在亚洲以及非洲等亚热带地区，我国无花果最大的产区在新疆，维吾尔语称其为“安吉尔”。无花果在果树分类学上属桑科格…
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