近年来，国际软饮料生产已逐渐向纯果汁型、天然复合型、低糖低盐、低热值、营养保健、减肥、膳食专用等功能型发展。随着消费者对益生菌认识的深入，乳酸发酵饮料受到了越来越多的欢迎和重视。乳酸…
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近年来，随着经济发展，人民生活水平的不断提高，消费者越来越渴求低醇饮料。但是，目前，在市场上出售的绝大部分都是纯配制性的饮料，因此，在风味、营养价值上都存在一定的局限性。而发酵型饮料…
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如今的含乳饮料市场可谓是百花齐放，百家争鸣，但是如何让消费者青睐并不是容易的事情。果粒酸酸乳则是在酸果乳饮料的基础上加入真实果粒，并且能均匀悬浮，让消费者在享受酸酸甜甜的饮料的同时，…
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南瓜子是南瓜成熟的种子，又称南瓜仁、金瓜子、白瓜子"，含有十几种脂肪酸，其中主要是亚油酸、油酸、棕榈酸。在脂肪酸组成中不饱和脂肪酸含量为76.9%~91.5%，比大豆油（84.3%），葵花籽油（…
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