丝瓜,又叫天丝瓜,蛮瓜,水瓜等,是夏秋季节的主要蔬菜之一.据《陆川本草》记载,丝瓜能“生津止渴、解暑除烦、治热病口渴、身热烦躁”.酷暑闷热,汗出如注,烦渴厌食,如用丝瓜作清凉饮料,其形鲜色绿、…
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黑玉米不仅蛋白质、脂肪、Zn2+、Fe3+、Mn2+、Ca2+P等元素及维生素含量比黄玉米高，而且赖氨酸不是其限制性氨基酸，必须脂肪酸含量比黄玉米高，并含具有明显抗氧化作用的黑色素。这使黑玉米在消渴…
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甘草是一种豆科多年生药用植物,在我国西北地区有较大分布。我国人民最早就将它应用在医药和食品上。甘草具有抗溃疡、抗炎症和抗龋齿等特性,传统上用来治疗支气管炎和咳嗽等症。红枣又称大枣,具有…
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甜玉米比一般玉米含有更多、搭配更合理的氨基酸和不饱和脂肪酸及易消化吸收的低分子糖类,它含有的丰富的矿物质、维生素具有降低血清胆固醇的作用,对防治高血脂、动脉硬化、高血压、糖尿病及肥胖症…
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