肉桂茶，别名玉桂、大桂，由于茶香具有类似桂皮的香味，故将其命名为肉桂。肉桂茶乳酸饮料配方的技术优化肉桂是以肉桂良种茶树的鲜叶嫩芽，经杀青、摇青、碳焙等工艺而制成的乌龙茶，是武夷岩茶中…
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魔芋，属单子叶植物纲天南星目天南星科魔芋属，多年生草本植物，魔芋块茎是可供利用的主要部分，其干物质的主要成分是葡甘聚糖、淀粉，此外还含少量的蛋白质、脂肪、灰分等成分。葡甘聚糖是一种混…
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随着人们生活水平的提高和养生理念的增强，以具有保健功能的传统中药为原料，荔枝草红茶饮料配方技术的优化采用现代科技和新加工工艺制作保健茶成为饮品市场的一大特色。荔枝草为唇形科鼠尾草属植…
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苦瓜，别名凉瓜、锦荔枝、癫瓜，葫芦科苦瓜属植物。苦瓜起源于印度、缅甸，南宋时传人我国，历经几百年的栽培，已生出诸多品种。苦瓜依据采收期果实果皮的颜色主要分为绿色、绿白色和白色3种类型…
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