由佳味添成饮料科技研究所核心专家李洲联合行业学者共同编著的《食品添加剂手册（饮料类）》，成功斩获 “2016 年中国石油和化学工业优秀出版物奖・图书奖一等奖”，该奖项由中国石油和化学工业联合会颁发，是国内石油化工及相关领域出版物的顶级荣誉之一，于 2017 年 1 月正式授予证书。

奖项分量：行业权威的专业认可

中国石油和化学工业优秀出版物奖是经国家新闻出版总署批准的行业标杆奖项，其 “图书奖一等奖” 代表着该领域出版物在内容专业性、行业指导性、实践价值等维度的最高水准，是对著作学术深度与产业适配性的双重盖章。

著作与作者：实践经验 + 学术高度的融合

《食品添加剂手册（饮料类）》聚焦饮料行业食品添加剂的规范应用、技术标准与落地案例，由李洲与食品领域资深学者卢晓黎共同担任著作责任者。其中，李洲作为佳味添成的核心专家，兼具 30 余年饮料行业研发实战经验（服务过娃哈哈、王老吉等千余家企业）与行业组织任职背景，他将佳味添成一线研发中积累的配方设计、合规应用等实践经验融入著作，让手册既具备专业理论高度，又能直接对接饮料企业的实际生产需求。

佳味添成：技术沉淀与专业输出的行业标杆

作为深耕食品饮料行业 32 年的专业研发服务机构，佳味添成是国内 “饮料产品设计整体方案” 模式的开创者：拥有 60 余人精锐技术团队（含院士、高校教授及资深工程师）、21 大专业实验室，累计开发 5000 余例成熟饮料配方，覆盖 11 大类饮料的全链条研发与生产指导。

此次著作获奖，正是佳味添成 “实践沉淀→专业输出→行业赋能” 模式的缩影 —— 将一线服务经验转化为专业知识成果，既为行业提供了标准化的技术参考，也巩固了其在饮料研发领域的专业引领地位。