皮肤是人体最重要的组织之一，皮肤美是人体健康美的一个重要标志.光洁柔软、细嫩洁白的肌肤会给人一种美感，皮肤的好坏除跟遗传有关外，主要取决于后天的养护，年龄的增长，新陈代谢的衰退，以及久病炎症均会导致皮肤粗糙，描斑增加。因此，促进皮肤新陈代谢，维持皮肤基本功能，梦复皮肤创伤和清除皮肤异变代谢物质是保证皮肤健康的基本原則，而合理的膳食调养则是维护皮肤健康的基础现代中医药理论证实，某些膳药两用中药有利于保护皮肤的功能。皮肤保健功能性饮料就是根据人体皮肤生理特点，结合营养与中医药理论研制和开发的.

操作要点

珍珠水解液制备，将100g珍珠粉投入500ml浓盐酸中，授泡后除去钙等无机盐类，得角壳蛋白.再在弱酸中回流水解24小时，以将碱中和至中性，并加入少量活性炭吸附脱色.过速后，将宽液配制成1000ml珍珠水解液.

中药浸制液制备：将纹股蓝、紫苏叶（干）洗净晒干后，各取100g用碎机粉碎为20~60目（过筛），加入貧酒1000ml浸泡48h后，压滤得滤液约800ml，再用黄酒调至1000ml，置于棕色玻璃瓶或陶缸中密封备用

果计的制备：取1000g新鲜蜜桔，热烫去皮后，将全部枯囊置组织捣碎机中敏碎为a.5~1.0cm大小的碎块，再压榨取计，后用冷开水帮释至2000m其他营养素的调制：在室温下按计量将维生素A、E、C用少量水溶解（如有不溶物，必须过滤），并将溶解液注入上述鲜果汁中。饮料调配：依配方要求将上述几种制备液混合，后按每500ml饮料加蜂密10g左右，调整糖度为6.5%~7.0%（折光计测定），然后升温至80℃，进入均质工序。均质：采用两段均质法.首次均质压力为0.3MPa，第二次均质压力为0.25MPa.

灌装、封口、杀菌：均质后的处理液以250ml玻璃瓶灌装，皇冠盖手动封口机封口，再移入杀菌锅中杀菌。参考杀菌公式18'-10-5/

121C.

配方组份分析

维生素的作用

维生素A：能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，治疗皮肤粗糙、干燥及角膜软化等症.

维生素C：参与体内氧化还原过程，增加毛细血管致窑性，减低其渗透性及脆性，刺激造血机健，增加机体对感染的抵抗力.

维生素E，具有抗氧化作用，可降低不饱和脂肪酸，保护维生素c.

维生素A免于被氧化破坏，增强皮肤毛细管的抵抗力，有较明显的抗衰老作用.

中药的作用

紫苏叶（根）：紫苏的叶为腾形科植物，其干燥叶味辛，性温，含挥发油，主要为紫苏醛（C，H1O），发汗解热，利尿，能增强皮肤的排泄功能，有利于皮肤对营养的吸收.绞股蓝、珍珠粉：纹股蓝所含的人参皂式能调节神经中枢，刺激大脑皮质，促进新陈代谢，强壮体力，恢复疲劳，预防老化，抑制皮肤黑色素生成。珍珠水解液能促进血液循环，加速皮肤代谢物的排泄，抗衰老，使人青春常驻.

结论

皮肤美容保健饮料不仅口感清爽，酸甜适度，而且有利于改善皮肤的新陈代谢，维生素通过循精的作用能促进人体吸收，消除色素沉着，英化皮肤，是一种保健与饮料兼容的新产品。这种饮料生产工序简单，设备投资少、各种原辅料易得，具有一定的推广价值.本文只采取了饮料配方及工艺研究中的某部分研究内容，如需得到完整的饮料配方技术及工艺流程可联系成都市佳味添成饮料科技研究所，作为专业的饮料配方研发公司，提供饮料配方研发整体方案,饮料配方调味整体方案,饮料配方技术整体方案,饮料配方专家咨询整体方案，饮料配方生产技术指导等饮料行业所需的各类技术和资源的饮料开发整体解决方案服务，联系电话：13518183030  13518182323