米皮是大米加工过程中抛光程序的副产物1，米皮主要由稻谷的胚芽、种皮、米糠构成，胚芽含有22%~25%左右的优质蛋白质，其蛋白质的质量和营养价值可与举世公认的优质植物蛋白大豆蛋白相魄美。它还含…
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甜瓜属一年生草本植物，品种繁多，一般种植在温带和热带地区，中国、西班牙、美国、伊朗、意大利、日本等国家普遍栽培，以中国产量最高。菠萝属于热带水果，可以清暑解渴、消食止泻，对预防心脑血…
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龙葵属茄科一年生草本植物，其果实为多肉浆果，成熟的龙葵果含糖高，并富有人体所必需的氨基酸、矿物质、维生素等营养物质，且具有解热、利尿、止咳之功效，果酒色泽乌紫晶莹，鲜甜爽口、老少皆宜…
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杨梅是我国南方特色水果，果实球形，色泽艳丽酸甜多汁，风味浓郁，可食率达90%以上，富含糖、有机酸和多种氨基酸，以及花色苷、多酚等抗氧化功能性成分，还含有镁、钙、磷、铁、钟等矿物质，具有…
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