果醋饮料果香浓郁、醋香纯正、酸甜可口、养生价值高，是集营养食疗保健为一体的新型饮品。这一新兴饮品会在我国食品工业市场上一展风采并完全可能带来场饮料市场的革命，进而形成一种新兴产业，拉…
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红菇笃又称挂金灯，学名酸浆，果实分红黄二色。抗病力强，是天然绿色食品，含有人体必需的8种氨基酸，维生素C，维生素E含量是其他果品的5倍。长期食用可润喉止咳，通便利尿，生津开胃降血压，美容…
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金红苹果为吉林省苹果主栽品种，占吉林省苹果栽培面积的80%以上。该品种苹果成熟期早，在9月上旬成熟，可贮藏3个月。丰产性好，平均每亩产量为1000~1500 kg，早期效益高，可以补充市场淡季，在果…
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蚕豆营养丰富，是人民喜爱的食品原料，它与大豆一样，都是植物蛋白的很好来源，我国各地都有种植。蚕豆酸乳和乳酸菌饮料，是蚕豆原料经乳酸菌发酵而制成的。前者类似于“酸牛奶”，后者是通过加酶…
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