金丝小枣是中国北方栽培的主要果树品种之一，尤其是在河北沧州、山东乐陵等主产区，金丝小枣收入在农业总收入中占较大的比重。目前，金丝小枣的加工制品较为单一，致使小枣产业的增值受到很大抑制…
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紫薯富含花青素、硒、绿原酸和膳食纤维等成分，具有降压、补血、益气、润肺、养颜之功效，还有抗氧化、抗突变、增强人体免疫力、预防癌症、延缓衰老、促进肠胃蠕动和排毒、降低心血管疾病发生率、…
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甜玉米是兼具果、蔬特性的谷物，其含有多种人体可直接吸收利用的矿物质及多种微量元素，其中多种维生素，氨基酸都属于人体所必须，其含量都高于普通玉米13，甜玉米中含有的天然维生素E可起到软化…
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乳酸菌是一类能够发酵碳水化合物而产生大量乳酸的革兰氏阳性细菌的通称。近年来，乳酸菌特殊的生理活性和营养功能正日益引起人们的重视。研究表明，乳酸菌能够调节机体胃肠道正常菌群、保持微生态…
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