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头 条第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展
为了促进中国饮品行业良性健康的发展,经研究决定,第三届中国饮品营销大会暨饮品产业精品展览会(“全食展”系列活动),定于2022年6月29-30日在南海国际会展中心(广东佛山)举行。 第三届中国…...【查看详情】
铁皮石斛荷叶复合饮料生产工艺研究

铁皮石斛荷叶复合饮料生产工艺研究

铁皮石斛是我国传统的名贵中药材,我们通常称其为黑节草或铁皮兰,是一种兰科多年生的草本植物,位于“九大仙草”之首。铁皮石斛的化学组成是很复杂的,氨基酸、生物碱、多糖等是其主要的成分。经…

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甜玉米木瓜复合饮料配方中的工艺研究

甜玉米木瓜复合饮料配方中的工艺研究

甜玉米是近几年来利用基因工程技术育种的优 良玉米新品种,嫩甜玉米具有鲜嫩、粘糯、香甜、渣少的特点,既可鲜食,也可熟食,还可进行深加工。甜玉米 含有丰富的营养成分,保健价值高。灌浆期嫩…

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桃杏复合低醇果醋饮料配方的研制

桃杏复合低醇果醋饮料配方的研制

桃杏复合低醇果醋饮料以桃、杏为原料,采用液体深层发酵工艺,以酒精发酵及不完全醋酸发酵生产出含有一定体积分数乙醇的果醋,再通过调配制成入口微酸,并具有乙醇、果醋及桃、杏所独有风味的复合…

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芒果芦荟复合保健饮料配方的研制

芒果芦荟复合保健饮料配方的研制

芒果营养丰富,富含糖、酸、维生素A.B,C,还含有少量蛋白质、脂肪、矿物质等。另外,赖氨酸、蛋氨酸及色氨酸等人体必氨基酸的含量亦相当丰富.中医认为芒果性味甘、酸、凉、无毒,具有益胃、解渴、…

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