沙棘,又名醋柳,是一种小浆果植物。沙棘果实含有丰富的维生素、黄酮类、氨基酸、脂肪酸及各种无机元素,果实中的维生素含量几乎居一切果蔬之首,其中又以VC的含量最高,每百克鲜果中维生素C含量高达4…
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丝瓜,又叫天丝瓜,蛮瓜,水瓜等,是夏秋季节的主要蔬菜之一.据《陆川本草》记载,丝瓜能“生津止渴、解暑除烦、治热病口渴、身热烦躁”.酷暑闷热,汗出如注,烦渴厌食,如用丝瓜作清凉饮料,其形鲜色绿、…
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黑玉米不仅蛋白质、脂肪、Zn2+、Fe3+、Mn2+、Ca2+P等元素及维生素含量比黄玉米高，而且赖氨酸不是其限制性氨基酸，必须脂肪酸含量比黄玉米高，并含具有明显抗氧化作用的黑色素。这使黑玉米在消渴…
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甘草是一种豆科多年生药用植物,在我国西北地区有较大分布。我国人民最早就将它应用在医药和食品上。甘草具有抗溃疡、抗炎症和抗龋齿等特性,传统上用来治疗支气管炎和咳嗽等症。红枣又称大枣,具有…
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